20 квітня 2026 року для здобувачів вищої освіти за спеціальностями J2 Готельно-ресторанна справа та кейтеринг, J3 Туризм та рекреація проведено гостьову лекцію на тему «Як створити сервіс, про який говорять: практичні кейси», спікерами на якій виступили Олена Гончаренко та Тетяна Перимська – відомі рестораторки, співвласниці мережі закладів «Debi group» (ресторани «Debi», «Тареля», «Fifi», кафе-кондитерська «Lazy Polly»).

Під час зустрічі спікерки акцентували увагу на важливості створення унікального емоційного досвіду для клієнтів. Було наголошено, що в умовах сучасного ринку стандартні інструменти сервісу вже не забезпечують належного рівня вражень, тому ключову роль відіграє формування «WOW-ефекту» – щирих, несподіваних та персоналізованих емоцій. У ході гостьової лекції учасники ознайомилися з практичними прикладами впровадження персоналізованого підходу до обслуговування, що сприяє підвищенню лояльності клієнтів. Окрему увагу було приділено аналізу основних точок взаємодії з гостем – від першого контакту до післясервісного супроводу. Спікерки підкреслили значення внутрішньої корпоративної культури та ролі керівника у формуванні сервісної моделі. Відзначено, що створення позитивного середовища всередині команди є запорукою якісного обслуговування клієнтів. Гостьова лекція стала цінною можливістю для здобувачів освіти отримати практичні знання та сучасні інструменти у сфері сервісу, а також ознайомитися з реальним досвідом успішного ведення бізнесу.
Колектив кафедри туризму та готельно-ресторанної справи висловлює п. Олені та п. Тетяні слова вдячності за виступ та сприяння здобувачам вищої освіти у їх професійному становленні!