З 01 по 03 червня 2016 року в місті Чернівці в торговельному центрі «Панорама» пройшов І грандіозний міжнародний чемпіонат з кулінарного і кондитерського мистецтва серед юніорів «BEST Cook FEST Junior – 2016». З Вінницького торговельного – економічного інституту взяли участь представники групи ХТІ-21 Маєвський Євген, Лемпа Діана та асистент кафедри туризму та готельно–ресторанної справи Криворук В.М.. За результатами підсумків міжнародного класу журі, Маєвський Євген у номінації "Індивідуальний практичний клас, категорія С" здобув ІІІ місце (бронзова медаль), Лемпа Діана - у номінації "Кращий кондитер, категорія Р2" здобула також ІІІ місце (бронзова медаль).
03 червня 2016 року відбувся міжвузівський круглий стіл на тему: «Фінансовий контроль і аналіз в підприємницькій діяльності: сучасні проблеми та перспективи вирішення», організатором якого виступила кафедра фінансового контролю та аналізу.
01 червня 2016 року відбувся вузівський круглий стіл на тему: «Управління інноваційною діяльністю підприємства на засадах маркетингу інновацій», ініціатором якого виступила кафедра маркетингу та реклами ВТЕІ КНТЕУ.
Студенти інституту долучилися до благодійної акції «Молодь, допоможи героям АТО!», ініційованої Вінницькою молодіжною радою й зібрали 75 пар шкарпеток для наших героїв-земляків.
26 травня 2016 здобувачі вищої освіти факультету товарознавства, туризму та готельно-ресторанної справи груп КПР-11д, ФПР-11д (спеціалізація «Комерційне право», «Фінансове право) відвідали День відкритих дверей у Вінницькому міському суді Вінницької області. Біля головного входу в будівлю суду зустріли студентів заступник керівника апарату Федорова Р.В. та прес-секретар Сільницька К.В., які розповіли здобувачам історію становлення суду, провели інструктаж з правил поведінки у суді, а також ознайомили із структурними підрозділами суду.
25 травня 2016 року в Вінницькому торговельно-економічному інституті КНТЕУ вже в друге презентував свою звітну програму творчий колектив, який не може жити без танцю - народний театр сучасного танцю «Ритм серця», керівником якого є Марина Висоцька. Танець допомагає людям висловлювати свої власні почуття, переживати емоціїї, розвиває особистість, загартовує працьовитість та організованість.
