12 березня 2019 року було підписано Двосторонню угоду про партнерство з організації міжнародної практики між Вінницьким торговельно-економічним інститутом КНТЕУ та Асоціацією UCM Italy за підтримки школи італійської кухні «Settima Luna – In. Formazione». Головною метою співпраці є проведення курсів навчання та практичної підготовки за програмою “Культура італійської кулінарології” на базі реально діючих об'єктів готельно-ресторанного бізнесу в Італії, проведення міжнародних конкурсів з кулінарного мистецтва, гастрономічних фестивалів. Після підписання угоди, в актовому залі відбулась чергова інформативна зустріч для студентів інституту з президентом асоціації UCM «Середземноморська спілка шеф-кухарів» Паоло Брешиа. На зустрічі Паоло повідомив, що протягом 19 – 20 березня проведе в навчальних лабораторіях інституту п’ять майстер класів з приготування традиційних італійських страв, що дасть можливість студентам інституту ознайомитися з традиціями приготування піци та різотто, використовуючи традиційні італійські продукти.